Trinkgeld und Verkaufssteuer in New Orleans: So funktioniert das Geld wirklich

Karten, Bargeld und wie eine Transaktion in New Orleans wirklich abläuft

New Orleans funktioniert nach denselben Zahlungsmechanismen wie der Rest der Vereinigten Staaten, und sobald die beiden folgenden Gewohnheiten sitzen, sollte beim Bezahlen hier nichts mehr überraschen. Die Währung ist der US-Dollar. Karten, einschließlich kontaktlosem Bezahlen und Zahlungen per Handy, werden fast überall akzeptiert, wo Besucher wahrscheinlich Geld ausgeben: Restaurants, Bars, Hotels, Museen, das National WWII Museum, Geschenkläden und sogar die eigene Ticket-App der RTA für die Straßenbahnen.

Eine Karte ist eine völlig normale Art, einen Teller Gumbo an der Frenchmen Street oder einen Kaffee in der Nähe des Jackson Square zu bezahlen.

Die zwei Gewohnheiten, die Besucher ins Stolpern bringen, haben nichts damit zu tun, ob Karten funktionieren. Es geht darum, wo Bargeld still und leise weiter das Sagen hat, und um die Tatsache, dass der Preis auf einer Speisekarte, einem Schild oder einem Preisschild nie der an der Kasse berechnete Preis ist. Beide Punkte werden unten vollständig erklärt, und beide betreffen eher die Art, wie in den Vereinigten Staaten allgemein Preise gestaltet und bezahlt wird, als New Orleans im Besonderen, auch wenn die Straßenmusik- und Barkultur der Stadt Bargeld hier wichtiger macht als in vielen anderen amerikanischen Städten.

Wo Bargeld weiterhin zählt

Karten decken den Großteil der Ausgaben ab, aber eine kurze, konkrete Liste von Situationen läuft weiterhin auf Bargeld, und es lohnt sich, einen bescheidenen Vorrat an kleinen Scheinen, meist Einer und Fünfer, für genau diese Momente mitzuführen:

• Straßenmusiker. Die Straßenmusiker, die Blechbläser- und Jazzmusik rund um die Royal Street und den Jackson Square spielen, arbeiten für Trinkgeld, das in einen offenen Koffer geworfen wird, nicht für Kartenzahlungen. Ein bis zwei Dollar pro Stopp sind üblich, wenn die Musik länger als eine Minute Ihre Aufmerksamkeit fesselt.
• Manche Bars an der Bourbon Street und der Frenchmen Street. Eine Handvoll kleinerer, älterer oder sehr belebter Bars entlang dieser beiden Straßen sind reine Bargeldbars oder bevorzugen an der Tür Bargeld für einen Eintrittspreis. Das ist nicht überall der Fall, aber häufig genug, dass ein Abend auf der Frenchmen Street ganz ohne Bargeld eine echte Unannehmlichkeit sein kann.
• Parkuhren. Viele Parkuhren im French Quarter an der Straße akzeptieren Karten oder eine Park-App, aber etliche nehmen weiterhin nur Münzen, und eine abgelaufene Parkuhr verhandelt nicht. Halten Sie Vierteldollar-Münzen bereit, wenn Sie in New Orleans fahren und parken.
• Trinkgeld allgemein. Bargeld-Trinkgeld ist einfacher und kommt zuverlässiger vollständig bei der Person an, die es verdient hat, als ein Trinkgeld, das auf dem Kartenbeleg vermerkt wird, weshalb Guides, Fahrer und Straßenkünstler es oft bevorzugen, selbst wenn auch Trinkgeld per Karte angeboten wird.

Das bedeutet nicht, große Mengen Bargeld mitzuführen. Es bedeutet, nicht nur mit Karte und ohne kleine Scheine anzukommen, denn genau in den oben genannten Momenten hilft eine Karte nicht weiter.

Trinkgeld: wie viel und wann

Trinkgeld ist in den Vereinigten Staaten kein freiwilliger Bonus für herausragenden Service. Es ist der Mechanismus, über den viele Servicekräfte bezahlt werden, zusätzlich zu einem Grundlohn, der gesetzlich niedriger sein darf als der reguläre Mindestlohn, gerade weil erwartet wird, dass Trinkgelder die Differenz ausgleichen. Für Besucher bedeutet das praktisch: Geben Sie die untenstehenden Sätze als Selbstverständlichkeit, nicht als Belohnung für außergewöhnlichen Service.

Situation	Übliches Trinkgeld
Restaurant oder Bar mit Tischbedienung	18-20 % des Nettobetrags vor Steuer
Bedienung am Tresen, Kaffee, lässiges Takeout	Optional, ein Dollar oder Wechselgeld wird geschätzt
Geführte Wander-, Food-, Ghost- oder Geschichtstour	Ein paar Dollar pro Person
Kleingruppen- oder Privattour	Mehr pro Person als bei einer großen Gruppentour
Swamp- oder Plantagentour mit Hotelabholung	Ein paar Dollar pro Person, mehr für den Fahrer-Guide an einem langen Tag
Taxi- oder Rideshare-Fahrer	10-15 %, oder großzügig aufrunden
Zimmerservice im Hotel	Ein paar Dollar pro Nacht, im Zimmer hinterlassen

Berechnen Sie das Trinkgeld auf den Nettobetrag vor Steuer, nicht auf den Gesamtbetrag nach Aufschlag der Verkaufssteuer, auch wenn in der Praxis die meisten Menschen eher aufrunden, als exakt zu rechnen. Prüfen Sie vor dem Trinkgeldgeben, ob bereits automatisch eines hinzugefügt wurde: Viele Restaurants, besonders bei Gruppen ab sechs Personen, drucken automatisch ein Trinkgeld von etwa 18-20 % direkt auf die Rechnung. Steht dort bereits eine Zeile mit “gratuity” oder “service charge”, ist ein weiteres Trinkgeld optional statt erwartet; fehlt eine solche Zeile, geben Sie wie gewohnt Trinkgeld.

Das gilt für Stadtrundfahrten und Geschichtsspaziergänge ebenso wie für Mahlzeiten. Eine French-Quarter-Wandertour, eine Friedhofs- und Voodoo-Tour oder ein Tagesausflug zu den Plantagen entlang der River Road wird meist von einem Guide geleitet, der teilweise oder ganz von Trinkgeldern lebt, und ein paar Dollar pro Person am Ende einer guten Tour sind die Norm, kein Extra.

Verkaufssteuer: warum der Preis an der Kasse nie der Preis auf dem Schild ist

Die Gewohnheit, die europäische und andere internationale Besucher am ehesten überrascht, ist, dass der auf einer Speisekarte, einem Preisschild oder einer Hotelbuchungsseite angezeigte Preis nicht der berechnete Preis ist. In den Vereinigten Staaten wird die Verkaufssteuer erst am Verkaufsort aufgeschlagen und nicht, wie die Mehrwertsteuer in Europa üblich, bereits im ausgeschriebenen Preis eingerechnet.

Louisiana kombiniert eine Verkaufssteuer des Bundesstaats mit zusätzlichen Stadt- und Parish-Steuern, und in New Orleans liegt der kombinierte Satz bei den meisten Käufen bei nahezu 9-10 %, wobei Übernachtungs- und Restaurantsteuern manchmal noch etwas höher ausfallen. Der genaue Prozentsatz variiert im Bundesstaat leicht von Parish zu Parish, sodass ein Einkauf in Baton Rouge oder Lafayette nicht exakt denselben Satz trägt wie einer in New Orleans, auch wenn das Prinzip, Steuer erst an der Kasse, überall in Louisiana und im ganzen Land gilt.

Für Besucher bedeutet das praktisch: Ein Gericht mit einem runden Preis oder ein Souvenir mit einer glatten Zahl kostet an der Kasse immer etwas mehr als diese Zahl. Das ist kein Fehler, kein Betrug und kein versteckter Servicezuschlag, sondern schlicht die Art, wie Einzelhandels- und Gastgewerbepreise in den gesamten Vereinigten Staaten funktionieren. Wer bei alltäglichen Käufen zusätzlich zum Trinkgeld, das in Restaurants und Bars separat anfällt, grob 10 % Spielraum über dem ausgeschriebenen Preis einplant, vermeidet die kleine, aber wiederkehrende Überraschung eines Gesamtbetrags, der stets höher ausfällt als erwartet.

Hotelrechnungen kombinieren häufig mehrere Ebenen, einen Zimmerpreis, eine staatliche und lokale Verkaufssteuer und oft eine separate Übernachtungssteuer, sodass die bei der Buchung genannte Zahl selten mit der Zahl auf der endgültigen Rechnung übereinstimmt. Wer beim Check-in die vollständige Aufschlüsselung liest, statt anzunehmen, der genannte Nachtpreis sei endgültig, vermeidet Verwirrung beim Check-out.

Alles zusammengefasst an einem typischen Tag

Eine praktische Art, zu sehen, wie diese beiden Mechanismen zusammenwirken, ist ein Durchgang durch einen gewöhnlichen Ausgabetag in der Stadt. Ein Morgenkaffee mit Beignets in der Nähe des French Quarter wird mit Karte bezahlt, die Steuer wird an der Kasse aufgeschlagen, dazu ein bis zwei Dollar für einen draußen spielenden Musiker. Eine geführte Tour durch den Garden District oder ein Swamp-Ausflug in Richtung Honey Island endet mit einem Bargeld-Trinkgeld für den Guide, ein paar Dollar pro Person.

Das Mittagessen wird mit Karte bezahlt, die Verkaufssteuer wird aufgeschlagen, und bei kleiner Gesellschaft kommt ein Trinkgeld von 18-20 % des Nettobetrags obendrauf. Eine Fahrt mit der Straßenbahn die St Charles Avenue hinunter wird per Karte über die RTA-App bezahlt. Das Abendessen folgt demselben Muster wie das Mittagessen, und ein Absacker mit Live-Jazz auf der Frenchmen Street kann an der Tür eines kleineren Clubs Bargeld erfordern, dazu ein Trinkgeld ins Trinkgeldglas für die Band.

Das erfordert keine aufwendige Planung. Es erfordert lediglich das Wissen, bevor man ankommt, dass der Preis auf der Speisekarte nicht der endgültige Preis ist, dass in Restaurants, Bars und bei geführten Touren Trinkgeld erwartet wird statt optional zu sein, und dass ein Vorrat an kleinen Scheinen die Handvoll Situationen abdeckt, Straßenmusiker, manche Bars, Parkuhren, in denen eine Karte nicht weiterhilft.

Für einen umfassenderen Blick darauf, was eine Reise tatsächlich kostet, sobald Steuer und Trinkgeld eingerechnet sind, siehe New Orleans on a Budget; für die Fehler, die Besucher rund um Geld und Bezahlung am häufigsten machen, siehe New Orleans: Reiseirrtümer, die Sie vermeiden sollten.

Mehrere geführte Erlebnisse machen die Frage Bargeld oder Karte für die Aktivität selbst überflüssig, da die Bezahlung bereits vorab online erfolgt. Eine Stadtrundfahrt durch New Orleans oder eine dreistündige Sightseeing-Tour durch die Stadt wird im Voraus gebucht und bezahlt, sodass am Tag selbst nur noch das Trinkgeld für den Guide in bar zu regeln bleibt.

Dasselbe gilt für einen Multi-Attraktionen-Pass für mehrere Sehenswürdigkeiten der Stadt, der Eintrittskosten bündelt, die sonst jeweils ihre eigene Verkaufssteuer an der Tür tragen würden, sowie für eine Kleingruppentour durch die Geschichte und die Stadtviertel, bei der am Ende nur noch ein bescheidenes Bargeld-Trinkgeld pro Person eingeplant werden muss.

Trinkgeld und Verkaufssteuer in New Orleans: häufig gestellte Fragen

Ist New Orleans eine Bargeld- oder eine Kartenstadt?

Größtenteils Karte. Restaurants, Geschäfte, Museen, Hotels und die App der RTA-Straßenbahn akzeptieren Karten problemlos. Bargeld zählt weiterhin für Straßenmusiker in der Royal Street und rund um den Jackson Square, für manche kleineren Bars an der Bourbon und Frenchmen Street, für Parkuhren sowie für Trinkgeld an Guides oder Fahrer, die von Trinkgeldern leben.

Wie viel Trinkgeld sollte ich in New Orleans geben?

Etwa 18-20 % in einem Restaurant oder einer Bar mit Bedienung am Tisch, berechnet auf den Nettobetrag vor Steuer. Bei einer geführten Wander-, Ghost-, Food- oder Swamp-Tour sind ein paar Dollar pro Person üblich, mehr für eine kleine private Gruppe oder einen außergewöhnlichen Guide.

Warum ist der Preis an der Kasse höher als der Preis auf der Speisekarte oder im Regal?

Weil in den Vereinigten Staaten die Verkaufssteuer erst an der Kasse aufgeschlagen wird und nicht wie die Mehrwertsteuer in Europa bereits im angezeigten Preis enthalten ist. New Orleans kombiniert eine Steuer von Bundesstaat, Stadt und Parish, die bei den meisten Käufen bei etwa 9-10 % liegt, und Hotel- sowie Restaurantsteuern können noch höher ausfallen.

Muss ich Trinkgeld geben, wenn bereits ein Servicezuschlag auf der Rechnung steht?

Prüfen Sie die Rechnung, bevor Sie erneut Trinkgeld geben. Manche Restaurants, besonders bei größeren Gruppen, fügen automatisch ein Trinkgeld von 18-20 % hinzu; in diesem Fall ist ein weiteres Trinkgeld optional. Steht kein Trinkgeld oder Servicezuschlag auf der Rechnung, geben Sie wie gewohnt Trinkgeld.

Kann ich die Straßenbahn ohne Bargeld nutzen?

Ja. Die mobile App der RTA verkauft Einzelfahrten und Tagestickets per Karte, und an manchen Haltestellen gibt es Fahrkartenautomaten. Passendes Münzgeld funktioniert ebenfalls an Bord, aber Bargeld ist nicht erforderlich, und die App ist für die meisten Besucher die einfachste Option.

Wie viel Bargeld sollte ich tatsächlich mitführen?

Genug kleine Scheine, meist Einer und Fünfer, um einem Straßenmusiker Trinkgeld zu geben, eine Runde in einer reinen Bargeldbar zu bezahlen oder eine Parkuhr zu füttern. Es gibt keine feste Summe, aber Besucher, die nichts Kleineres als einen Zwanziger dabeihaben, geraten genau in diesen Momenten regelmäßig in Verlegenheit.

Ist Trinkgeld wirklich erwartet, oder ist es wie in Europa optional?

In den Vereinigten Staaten ist Trinkgeld kein Bonus für außergewöhnlichen Service, sondern die erwartete Art, wie Servicekräfte zusätzlich zu einem niedrigen Grundlohn bezahlt werden. Es wegzulassen, oder europäisch-typisch nur 5-10 % zu geben, wird vor Ort als schlechtes Trinkgeld verstanden, nicht als Großzügigkeit.

Ändert sich der Steuersatz außerhalb von New Orleans, etwa in Baton Rouge oder Lafayette?

Ja, die Verkaufssteuer in Louisiana setzt sich aus einem Satz des Bundesstaats sowie lokalen Parish- und Stadtsätzen zusammen, sodass sich der Gesamtprozentsatz von Parish zu Parish leicht verschiebt. Sie wird überall im Bundesstaat immer erst an der Kasse aufgeschlagen, nie im ausgeschriebenen Preis enthalten.